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一度も包丁を持ったことがない方でも大丈夫。幅広い分野の料理をきめ細やかに指導します。 国内トップクラスの実習科目数と実習時間で、お菓子作りに向けられた情熱と意欲に応えます。

本校では、調理・製菓の世界を幅広く吸収できる学びを提供しています。日本料理なら日本料理だけに、洋菓子なら洋菓子だけに特化した学習ではなく、料理全般、製菓全般の知識・技術を一通り身につけることができ、また独立も視野に捉え、経営の基礎知識も学んでいきます。

技術、人格に優れ、豊かな感性を持った調理師、製菓衛生師を世に送り出してゆく…それが私たちの“HAMACHO STYLE”です。