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料理をしていく上で必要となる、食材や調理法についての基礎知識と応用について幅広く指導します。
きめ細かく、繰り返し学べますから、これまで一度も包丁を握ったことのない方も安心して始められます。
ここでの勉強は、将来の可能性を広げるための確かな土台作りとして、どんな分野の料理に進んでも、必ず自信となってくれるでしょう。
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当校は、お菓子作りへの興味を追求できる場として、実習の品目数と時間において国内トップクラスを誇っています。
お菓子作りがとても好きな方から、プロを目指して入学される方まで、その情熱と意欲に充分応えられるカリキュラムです。
また調理の設備が整い、専任の講師もいるため、お菓子作りにも関わる料理の知識も幅広く得られます。
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