キャンパスライフ

campuslife

学生たちの一日

調理師科本科 (2年制) の場合

前原蓮さん

母がとても料理好きで、僕自身も幼い頃から料理に興味を持つようになり、将来は調理師になることを決めていました。
浜調を選んだ理由はオープンキャンパスで先生や先輩がとても楽しそうに実習をしていたこと、僕にも優しく丁寧に教えてくれたこと、分野を分けないので幅広い知識が身に付くことです。

アルバイト週に2〜3日（土日含む）1日に3〜4時間くらい

1日のはじまり
7:14	自宅出発電車で通学。僕は少し遠くて時間がかかるけど学校は毎日楽しくてワクワクしながら通学しています♪
8:40	学校到着コックコートに着替えて授業へ。
9:00	調理実習この大きな鱈や甘エビを使ったレシピ考案と試作！まずは魚を捌きます。まだ慣れなくて大変だけどこんな大きな魚は中々捌けないからとてもいい経験に。
16:30	帰宅あっという間の1日。今日も楽しかったな～。
学校が終わった後は
アルバイト週に2〜3日（土日含む） 1日に3〜4時間くらい

調理師科夜間部の場合

鈴木陸斗さん

中学生の時、家で料理を作り始めたことがきっかけで興味を持つようになりました。
飲食店でアルバイトを始めさらに深く学びたいと、本気で調理師を目指したいと思うようになりました。
日中アルバイトをしながら学校に通いたいと思っていたので夜間部があるこの学校はとても魅力的でした。
一度、見学をした時のアットホームな感じが自分に合っていて即入学を決めました。

日中のアルバイトが終了
16:50	自宅出発車で通学しています。
17:35	学校到着コックコートに着替えて授業へ。
18:00	調理実習今日は中国料理。糖醋肉(酢豚)と炒飯を作ります。まずは先生の示範から！実習時も先生方が1人1人に丁寧に指導をしてくれます。
21:10	授業終了充実の1日が終わります…。今日も新しい発見がありました！
学校が終わった後は
実習の日は食事も済ませられるので、後は帰ってゆっくり休みます…

製菓衛生師本科 (2年制) の場合

牧田美優さん

浜調では２年間、分野わけがなくすべての分野を学ぶことができます。
まだ将来、どの分野に進むのかはっきり決められず、不安な部分がありましたが、様々な経験の中で自分の進路にゆっくりと向き合う時間があり、その後の可能性も広げられると思い入学を決めました。
兄も浜調に通っていたこともあり、体育大会、食友祭、ヨーロッパ研修など楽しそうな学生生活を送っている姿を見ていたこともきっかけの一つになりました。

1日のはじまり
7:20	自宅出発自転車で通学しています。
7:50	学校到着自宅からも近いので皆より少し早く通学しています。日当たりの良い静かな教室でゆっくり過ごすのが好きです。
9:00	1限目／食品の安全の衛生食中毒や衛生管理など製菓衛生師試験に向けてきちんと勉強します。
10:40	2限目／食生活と健康先生にも何でも気軽に質問できます。
12:10	午前の授業終了昼食を食べた後は友人とリラックスタイム！
13:00	ステップアップ授業実技試験練習試験に向けて練習！！いつもより更に丁寧に教えてもらえるのはステップアップ授業ならでは♪
16:30	帰宅今日はこのままアルバイトへ向かいます。また明日がんばろうね～♪
学校が終わった後は
アルバイト週に3〜4日（土日含む）平日は1日に3時間くらい週末は1日に7時間くらい

Wスクールの場合

大槗庸乃さん

大好きな祖母がお菓子作りが得意で私自身もお菓子作りに興味を持つようになりました。
母の結婚式のウェディングケーキを天野先生が作って下さったということから浜調へ。
他の学校とも比較しましたが、先生との距離が近く、相談などをしやすい環境が気に入り、入学しました。
Wライセンスの取得を選んだのは新たに学校に入り直すより、両立してこの２年間でたくさんのことを学び、自分の武器を増やしたいと思ったからです。

1日のはじまり
7:20	自宅出発自転車で通学しています。
8:40	学校到着コックコートに着替えて授業へ。
9:00	ピエスモンテ今日はシュガーの授業。繊細な細工に集中力もあがります。
12:10	昼休み友だちとランチタイム♪ 午前の授業を振り返ったりと楽しいひと時です。
13:00	洋菓子ロールケーキ入学のきっかけにもなった天野先生の授業。いつも丁寧に指導してくれます。
16:10	昼間部授業終了仲良しの友だちと教室で過ごします。
18:00	夜間部授業開始 2年生になると調理だけでなく水細工工芸を学ぶことができます。
21:10	授業終了ピエスモンテ、ロールケーキから氷細工工芸まで…。今日もたくさん学びました☆
学校が終わった後は
アルバイト週に1〜2日（土日のみ）1日に7時間くらい