食から未来をつくる 食から未来をつくる

お知らせ

  • ホームページリニューアルしました

  • 5月26日開催のオープンキャンパス タルトフレーズフロマージュ(製菓)は定員に達したため募集を締め切りました。たくさんのお申し込みありがとうございました。(麻婆豆腐(調理)は引き続き募集中です)

Features ハマチョウならではの学び

私たちが目指すのは
真の調理師・製菓衛生師
育成
です。

基礎を大切に、
豊かな経験と高度技術を学べる
基礎を大切に、
豊かな経験と高度技術を学べる

コースを分けず様々な分野を学ぶことで、発想力や柔軟性を 養うことができます。ステップアップ方式の実技試験で基礎を固めながら、スキルアップ授業で高度な経験を積んでいきます。 また、Wライセンスでは2年間で3年間分の学びが得られます。

コミュニケーションを大切にした
一人一人への対応
コミュニケーションを
大切にした
一人一人への対応

校長を始め職員の多くが卒業生であり、直接の先輩です。担任制や毎日のホームルーム、職員間の学生情報共有など常に学生の個々の様子に気を配り、個性を把握し、日常生活や実技、学科とともに最後の1人まで取り残さないよう指導を行っています。個性や希望を把握した就職指導により、高い職場定着率を誇っています。

地域とのつながりを重視し
「人間力」を養う
地域とのつながりを重視し
「人間力」を養う

企業コラボ、イベント参加企画など、地域の方々との交流を積極的に行い、地産地消や旬にこだわりながら、持続可能な社会作りに貢献しています。希望があれば優良アルバイトも紹介し、実社会で働きやすい環境を整え、労働に対する賃金評価を得ながら社会性を身につける事もできます。ホテル等で働きながら学校に通う企業委託生制度も充実しています。

基本週4日制のスクーリング
基本週4日制のスクーリング

基本的に月曜日は、選択授業となっています。そうすることで個々のライフスタイルに合わせた時間の有効活用が出来る環境づくりをしていきます。自主練習、アルバイト、休暇など様々に時間を活用できます。

SDGs
SDGs
浜松調理菓子専門学校は持続可能な開発目標(SDGs)を支援します。

食とは自分の命を守るだけでなく「地球を守るための食」でもあることを伝え、
食の歴史、技と共に伝統の継承へとつながる活動を行っています。
食育授業への取り組み
食育授業への取り組み
地域企業、地域との連携
地域企業、地域との連携
伝統の継続、後継者の育成
伝統の継続、後継者の育成
国際支援、国際協力への取り組み
国際支援、国際協力への取り組み
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