中国料理実習

臘味煲仔飯（干し肉入り土鍋ご飯）
鮮蝦湯雲呑（海老ワンタンスープ）
薑汁撞奶（生姜ミルクプリン）

豚バラ肉を2週間ほど干して、干し肉に✨
腸詰めとともに土鍋で炊き込みました🍚
海老ワンタンはスープだけでなく、揚げ物verでも堪能😋
生姜ミルクプリンは広東料理のデザート🍮
牛乳のタンパク質を生姜の酵素で固めて作る、材料はシンプルだけど
難易度が高めのスイーツです✨