製菓科1年生　和菓子実習

和菓子実習、どら焼きと葛桜🫶🏻

葛桜は、葛粉で作った生地で餡を包み、塩漬けの桜の葉で巻いたもの。
つるんとした食感の、涼やかな夏の和菓子です✨