調理師科２年生　日本料理　

岩井先生による魚料理実習、『鰈の東寺揚げ』と『鮎の道明寺揚げ』の２品🐟🐟
カレイは卸して湯葉で巻き、アユは卸して道明寺粉を挟み、それぞれ揚げました✨