切り干し大根作り

畑実習続き⭐︎
たくさん収穫した大根の一部は切り干し大根に！
大根を切って天日干し☀️☀️

大根は乾燥させることで大根の甘みと旨みが凝縮され、栄養価も高まります✨

製造した切り干し大根は今後授業や食育活動で大活躍👩🏻‍🍳🍝
2月の卒業作品展では一部販売予定🫶🏻

完成が楽しみです〜😊