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授業日記調理師科 授業日記

浜ろう祭にてオリジナル浜松焼きそばを提供!

先日開催された「浜ろう祭」にて、#浜松商業高校 の皆さんが考案した『浜松焼きそば』を、ハマチョウがさらにブラッシュアップしたオリジナルメニューとして試食提供🫶

今回考案したのは、浜松焼きそばのもっちりとした麺の魅力を活かした「冷やし担々麺風アレンジ」
浜松産の食材や、野菜村さまの特製ごまだれを使用し、ご家庭でも手軽に楽しめるアレンジレシピとして仕上げました✨

当日は用意した試食をすべて提供することができ、多くの方に浜松焼きそばの新たな可能性を感じていただく機会となりまし!

また、浜松商業高校の皆さんと本校学生が一緒になってイベントを盛り上げることができ、地域連携の素晴らしさを改めて実感しました😊

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