鮎が運ぶ、夏の便り

もちもちとした食感の求肥を、ふんわりとしたカステラ生地で包み込んだ和菓子、#若鮎 🍡✨

初夏から盛夏にかけて親しまれる、上品で涼やかなお菓子を作りました☺️