ふわふわ焼き菓子作り

『森の中の工房#ミココリエ 』オーナーパティシエ、木下さんによる洋菓子実習🍰
#マドレーヌ と#ギモーヴ を作りました👩🏻‍🍳✨

ギモーヴは、ゼラチンとフルーツピューレを使った砂糖菓子。ふわもちとした弾力がありながら、しっとり口溶けの良いスイーツです☺️♡