調理２年生　西洋料理

オマール海老のポワレ🦐

活きオマールの調理に盛り上がる学生たち😆

オマールの殻を使ったアメリケーヌソースと卵黄を使って作るサバイヨンソースを添えて仕上げました🍴✨
アメリケーヌソースを使ったパスタも一緒に♡