調理１年生　西洋料理

窪田先生の西洋料理実習、『鶏のペルシヤード』🍗🍴
丸鶏を捌いて火を通し、パセリ入りのパン粉をつけ、焼き色をつけて仕上げた料理です👩🏻‍🍳
調理1年生が丸鶏を捌くのは2回目🥹
1回目よりも上手にできたはず✨