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ハマチョウSDGs勉強会卒業生が働くお店地域と学校

第13回ハマチョウ未来塾

『余白で魅せるアシェットデセール 〜メッセージ表現とともに〜』

今回は、本校卒業生、パティスリー『te-plus(テプリュ)』オーナー外山恵美さん @te___plus を講師にお迎えし、主に両科2年生に対して、講話をしていただきました✨

フランスのパティスリー、浜松の洋菓子店やレストランなどでの、失敗談を含む様々な経験をお話いただき、校外実習を終えたばかりの学生たちにとって、社会人になる自分をより想像できる良い機会になっとことと思います☺️

さらに、目を見張るパイピング技術の実演、そして甘夏と焙じ茶のアシェットデセールを披露していただきました✨

学生たちもパイピングとデザート盛りに挑戦!
貴重な体験を楽しんでいました🫶🏻

外山さんありがとうございました!♡

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